Dr. Sarah Steinbach hat Ihr Studium und Internship an der Vetsuisse Fakultät der Universität Bern, Schweiz, abgeschlossen. Danach folgte die Spezialisierung in Innerer Medizin für Kleintiere (Residency) an der Justus-Liebig Universität Gießen, Deutschland und dem Royal Veterinary College London, Großbritannien. Seit 2014 ist Dr. Steinbach diplomierte Internistin (Dipl. ACVIM-SAIM, Dipl. ECVIM-CA) und arbeitete als Oberärztin an der internistischen Kleintierklinik der Universität Gießen. In 2015 ist sie an das College of Veterinary Medicine, Purdue University in West Lafayette, IN, USA gewechselt.
Ihre Hauptinteressensgebiete sind Nephrologie und Urologie. Sie ist die Co-Direktorin des Hämodialyse Service am Purdue University Veterinary Teaching Hospital (PUVTH) und arbeitet verstärkt in der interventionellen Urologie.